|
Curry Van Kip Met Aardappelen En Spinazie
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 250 g gesneden diepvriesspinazie, 2 el olie, 1 gesneden ui, 2 el Indiase curry, 1 grote aardappel, 2,5 dl. kippenbouillon, 4 gesneden kipkarbonades zonder bot, zout, 2 el. citroensap
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Spinazie ontdooien. Aardappel in blokes snijden. Olie in pan verhitten. Ui, aardappel en currypasta toevoegen. 5 minuten roeren op matig hoog vuur tot de aardappel bruin wordt. kippenbouillon toevoegen en snel aan de kook brengen. Kipkarbonades en spinazie toevoegen. Het vuur temperen en met deksel op de pan 7 minuten laten sudderen. Op smaak brengen met zout en citroensap.
|
|
|